Beskrivelse
White Russian er ein mild og fin grønnkålsort. Men så er den eigentleg ikkje ein «ekte» grønnkål, det er ein sibirsk bladraps (i same slekt som kålrot). Blada er grågrøne med kvite stilkar og bladnervar. Blada har taggete kant og ser ut som store frynsete eikeblad. Planten blir høgare og breiare enn Red Russian og gjev større avling. Den tåler meir kulde og frost enn Red Russian.
Latinsk namn: Brassica napus
Foto: Solhatt