Beskrivelse
av babymais/minimais. Den er lettdyrka, og danner små maiskolbar i løpet av ca 14-16 veker. Babymaisen kan nytast rå, dampa eller steikt. Denne maistypen er best egna som minimais. Plukk minimais før dei blir pollinert, dette fremmer utvikling av flere kolber. Dei er klare til å haustast når trådane/frynsene på kolbane begynner å vise seg. Då bør ein hauste dei med ein gang.
Plante- og radavstand: 40 cm.
Plantehøgde: ca 200 cm
Latinsk namn: Zea mays